Я скажу вам щи у нас, — постоянно высший класс!
Как у нас такие щи, ты поди-ка поищи.
Щей таких, ты не найдёшь, и, конечно, к нам придёшь.
Щи с капустою солёной поперчим, чтоб стал ядрёней.
В обед чуем — пахнет щами, так бежим к столовой сами.
Щи покушаем скорей, вы таких не ели щей!

В хорошем настроении, с улыбкой на устах написала это стихотворение Оксана Живкина, проживающая в нашем интернате более года, который стал причалом для многих людей, на чью долю выпали испытания, связанные со здоровьем — самым ценным в жизни человека. Трудные судьбы, коварные болезни не щадят никого. Наш большой коллектив — женский, поэтому преобладают мечты, воспоминания о Доме, семье, детях и родных. Для человека самое главное — домашний уют, забота, понимание и участие.

Настоящие волшебники — наши повара и работники пищеблока. Готовя пищу, вкладывают огромную порцию любви к ближнему своему, к опекаемым людям. В кризисное время приходится искать интересные, старинные рецепты, ко всему подходить с творческой выдумкой. Сельские жители всегда ближе к природе, и житейского опыта, выдумки, им не занимать. Вкусный обед, ароматные булочки, блинчики… вот и есть лекарство от грусти и плохого настроения!

подготовка к обедуприем пищи

шеф-повар Андрей Александрович

Версия для печати

Поделиться новостью: